18!

Végre nagykorú lettem, gondoltam megér egy posztot. Volt pácolt hús, amit természetesen én csináltam, na meg medencébe dobálás.

Ünnepek

Megint elég sok idö telt el az elözö bejegyzés óta. Természetesen azért mert lusta vagyok, már megint.

Az argentín karácsony sokban különbözik a magyartól; például nincs Mikulás és Advent, viszont vannak más dolgok.

Itt az ünnepek december 8.-án kezdödnek. Ez a Día de la Virgen, azaz a szüz napja. Ilyenkor állitják fel a karácsonyfákat.

A következö a Szenteste, amit mint otthon is, együtt tölt a család. Az étel amit esznek akármi lehet, a legtöbb családban asado, de itt nincs meghatározva, hogy például karácsonykor beiglit, szilveszterkor meg lencsét kell enni. Mindenki olyan ételt készit amilyet akar, csak finom legyen. Éjfélkor koccintás pezsgövel és csak utána rakják az ajándékokat a fa alá. Utána elöszeretettel dobálnak petárdákat és tüzijátékoznak. Ami mondjuk nekem nem teljesen illik a képbe a nyugis magyar karácsony miatt. Az ajándékokat itt természetesen nem a Jézuska, hanem "Papa Noel" azaz a Mikulás hozza.

Következö ünnepnap december 28. a Día de los Inocentes, ami ha jól emlékszem magyarul a Kisszentek, de tükörfordításban az "ártatlanok napja". Az a lényeg hogy ez az a nap amikor betlehemben lemészárolták az összes újszülött fiú gyermeket, ami egyértélmüen egy szomorú nap. Ennek ellenére Argentínában ez a nap nagyon hasonlit az otthoni április elsejére. Azt senki se tudja, hogy miért pont ezen a napon tartják az itteni bolodok napját, de hát valljuk be, nem pont hozzáíllö.

December 31. Szilveszter. Itt ez is a családdal töltött ünnep. 10 óra körül vacsora a családdal, éjfélkor tüzijáték és útána olyan hajnali 1 körül hatalmas - tényleg hatalmas 2-4 méteres-  papírból készült bábúkat égetnek ami persze jól megtömnek petárdával meg tüzijátékkal, hogy még nagyobb legyen az élmény Nem ajánlatos közelröl nézni.

Az utolsó ünnepnap január 6. Amikor a három királyok ajándékot hoznak a gyerekeknek. Kicsit hasonlít az otthoni december 6.-ára. Ezen a napon szedik le a karácsonyfát is.

Képek késöbb.

Asado

Mostanában nagyon lusta vagyok irni, de most végre összeszedtem magam. Argentína nemzeti ételéröl, az Asado-ról lesz szó. Meg kell hogy jegyezzem, hogy a són kivül nem használnak semmi füszert. Ezért természetesen nekem az összes argentín étel teljesen íztelen.

Az elkészítése nagyon egyszerü, legjobban a grillezésre hasonlít.  A nyers húst besózzák, grillrácson megsütik, és kész is. A grilltöl annyiban különbözik, hogy több féle húst sütnek egyszerre. Mivel az asado nem csak Argentína, hanem Chile, Paraguay és Uruguay nemzeti étele is, a húsok amiket használnak, országonként változik. Az argentín asado marha és dinszó húsból, disznó oldalasból, kolbászfélékböl és borjúmirigyból áll.

Képek következnek egy magyar disznóvágáshoz hasonló eseményröl, természetesen asadot sütnek.

La Plata

Mivel most csütörtökön volt a város 127. születésnapja, azért La Plata-ról lesz szó.

1880-ban kezdték épiteni, hogy Buenos Aires provincia fövárosaként szolgáljon. Teljesen tervezett város, az utcák számozottak, lehetetlen eltévedni. Magának a városnak 600 ezer lakosa van, de a "Nagy" La Plata lakossága eléri a másfél milliót. Hivatalosan 1882 November 19.-án Dardo Rocha kormányzó alapította.

A város közepén (és szó szerint a a geometrikus közepén) áll Latin-Amerika legnagyobb neo-gótikus stílusú temploma, a La Plata katedrális.

 La Plata katedrális.

Igazi diákváros, köszönhetöen kiváló egyetemének, ami mint minden állami egyetem Argentínában, teljesen ingyenes. Szabadkömüves gyökereinek köszönhetöen a kultúra fontos szerepet játszik a város lakóinak életében. Több mint 20 múzeum és egy tucat színház található itt.  A kultúra mellett fontos megemliteni a sportokat is, föleg a focit. A városnak két elsö osztályban játszó csapata is van.(Gimnasia y Esgrima La Plata és Estudiantes de La Plata). Az utóbbi csapat ídén szerezte meg a 9. nemzetközi címét és decemberben részt vesz a klubbok világbajnokságán Dubai-ban.

A tömegközlekedés igazi rémálom, mondjuk ez igaz egész Argentínára. A buszok rendszertelenül és ritkán járnak, ráadásul ha a soförnek olyan kedve van megse áll. Mondanom sem kell , hogy nagyon népszerüek az utasok körében. Az egyetlen pozitív dolog a buszokkal kapcsolatban, hogy éjfél után is járnak, nem úgy mint Magyarországon.

Az idöjárásról annyit, hogy télen kellemes, nyáron viszont elég elviselhetetlen a 30-40 fok, a magas

páratartalom mellett.

Kultúrális érdekesség még, hogy egész Argentinában egyedül itt égetnek újévkor bábúkat. Itt olyasmire kell gondolni mint nálunk a farsangi madárijesztökre, csak 5-7 méter magasokra, ami oroszlán királytól kezdve robotzsaruig bármi lehet.

Pár fotó a város nevezetességeiröl:

Mate

Folytassuk akkor egy olyan itallal, ami nagyon fontos szerepet játszik az argentín életben. A mate (má-té). Az emberek annyira függök, hogy képesek sétálás közben, termóval a kezükben inni.

 Maga az ital úgy néz ki, hogy:

• egy darab nagyon speciális fém szívószál
• egy ívótök (igazából erre nincs magyar kifejezés, legalábbis én nem tudok róla, a szótárban ez volt.)
• egy teafü féleség, aminek az íze nagyon hasonlit a zöld teához
• forró víz
• a lányok cukrot is tesznek bele, de férfiember savanyún issza

Az íze elsöre elég furcsa lehet. Emlékszem még amikor a YFU-s felkészítötáborban megkínáltak minket az önkéntesek, hát nem egy ember arcán láttam az undort és a hányingert. Aztán két hónappal késöbb már mindenki boldogan fogyasztotta a találkozón.

Ahogy írtam, az argentin társas élet szerves része, leginkább beszélgetés közben fogyasztják. Egy társaságban mindig egy, vagy maximum kettö mate van, a savanyú és az édes (soha nincs 3!). A társaságból minding egy ember szolgálja fel (a felszolgálás egyébként annyiból áll, hogy vizet töltesz az ivótökbe, de akármilyen hihetetlen, ezt is lehet rosszul csinálni.) Néhányan képesek a matet a kezükben tartva több percet is beszélni - annak ellenére, hogy meginni kb. 5 másodperc - nekik szokták mondani, hogy a mate nem mikrofon.

Ugyebár nyáron senkinek sincs kedve tüzforró teát inni, ezért inkább a tereré-t fogyasztanak. Kinézetben semmi külbség nincs a mate és a tereré között, azonban a tereré-t egy kicsit nagyobb ivótökböl (de hülye szó) isszák és forró viz helyett narancs vagy citromlevet töltenek bele. A 40 fokos nyári melegben nincs is jobb ennél.

Maga mate nagyon egészséges, tele van vitaminnal, antioxidánsokkal és gyorsítja a zsirégetést is.

Állitólag európában is beszerezhetö.

Plussz:

Magát a szót a világ minden nyelvén helyesen "mate"-nak irják, viszont pár angol forrásban maté-ként jelenik meg, azért, hogy megkülönböztessék az angol mate, azaz pár, társ szótól. Azonban (és itt az érdekesség) spanyolul a maté szó teljesen más jelentéssel bír, azt jelenti, hogy öltem.(ölni múlt idöben) Ez a helyesírási hiba legalább annyira irritálja a dél-amerikai mate fogyasztókat, mint minket, Magyarokat a hungary-hungry szóvicc.

Argentína #1

Egy ország ahol sivatagtól kezdve, Amerika legnagyobb vízesésén keresztül a gleccserekig minden megtalálható. Még a pingvinek is. Az ország neve a latin argentum szóból ered, ezüstöt jelent. Ráadásul La Plata, a város ahol élek, is ezüstöt jelent. Ez azért van, mert az ország a 16-17. században még bövelkedett az ezüstben, amit folyamatosan exportáltak Spanyolországba, egészen addig amíg az ezüstbányák ki nem merültek. Ma már elég kevés eséllyel találhatunk bármiféle nemesfémet ebben a hatalmas országban.

República de los Niños

Azaz a Gyerekek Köztársasága. 1949-ben kezdték épiteni Eva Perón megbízásából, 1951 november 26.-án nyitotta meg a kapuit, azzal a céllal, hogy megismertesse a gyerekeket egy demokratikus ország müködésével és intézményeivel. Az ötlet az volt, hogy a gyerekek maguk fedezzék fel az állampolgárság lényegét és kötelességeit, megismerjék a törvényhozás folyamatát, megértsék és becsüljék az emberi jogokat.

Argentína a 2010-es foci VB-n!

Argentína kijutása a 2010-es VB-re egyáltalán nemvolt biztos egészen máig. Most viszont örülhetünk mert ugyan utolsóként jutottak ki, de ott lesznek a vb-n.

"Ezzel a drámai gyözelemmel egyenesen Dél-Afrikába jutattuk magunkat. Végere véget ért a szenvedés! Most elkezdhetünk dolgozni a világbajnoki címért."- Nyilatkozta Maradona.

Drámainak tényleg drámai volt, de egy biztos: a Peru elleni 2-1-es meccs sokkal drámaibb volt. Szakadó esöben, a 92. percben szerezték meg a gyöztes gólt, ami nélkül a mai mecs már tét nélküli lett volna. Martin Palermo a nemzet megmentöje.



Sajnos mi már biztosan nem leszünk ott a vb-n, de legalább tudok kinek szurkolni. :)

Dulce de leche

Az elsö áldozat egy étel, ráadásul az egyik kedvencem a Dulce de leche, amit úgy igazán magyarosan lehetetlen leforditani. Dulce = édes, Leche = tej (nem édestej) Tudni kell, hogy nem kifejezetten Argentín étel, elterjedt a összes Latin-Amerikai országban, és Spanyolországban is.
Magyarországon sajnos készen nem kapható, ezért otthon kell elkészíteni.

Indul a blog!

Így két hónap után végre van egy kis szabadidöm, úgyhogy elkezdem rendszeresen frissíteni a blogot. A blog segítségével probálom majd nem csak egy cserediák életét, hanem magát az Argentín kulturát is bemutatni. Utóbbit azért tartom hasznosnak, mert amikor az ösztöndíj pályázatomat írtam az Argentín szokásokról és kulturáról, rengeteg idöt töltöttem keresgéléssel az interneten, aztán amit találtam annak kb. a negyede igaz, a többi egyáltalán nem létezik, vagy ott, ahol én élek nincsen. Mivel Argentína egy hatalmas ország az egyes szokások területenként változhatnak (és változnak is). Szóval amit írok az a "La Plata"-ban, Buenos Aires provinciájában szokás, a többi provinciában egyáltalán nem biztos, hogy így van.

Sajnos az itteni billentyüzet nem igazán ismeri a hosszú ö és ü betüket...